Castlevania-serien handlar om ett krig mellan familjen Belmont och vampyren Greve Dracula. Minst vart 100:e år blir Dracula återupplivad och det är upp till Belmont-familjen att besegra honom innan han sprider sin ondska över hela världen. Det går oftast ut på att spelaren ikläder sig rollen som en person från familjen Belmont, eller i vissa fall Draculas son Alucard, med uppdrag att döda greve Dracula och rädda världen.